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白酒年轻化成产业转型亮点 现代化包装设备助力提质增效

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作者来源: 食品机械设备网 Jason ????? 发布时间:2021-06-17
包装印刷工业网 国内新闻】跟着年青一代集体逐步成为消费主力军,历来给人留下刻板形象的白酒走向年青化也成为工业转型晋级的一大要点。无论是工艺晋级使白酒更利口,仍是在包装上下功夫使之年青化,都是酒企近些年来做出的尽力。当然,在现代化出产技能的驱动下,数字化包装车间的投用也为酒企改包装、提产能、提精准度带来严重“革新”。
   以高粱、大米、小麦、糯米等谷粮和木薯、甘薯等薯类为质料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺酿制的白酒是我国传统酒种之一,在悠长的开展前史中也沉淀了必定的社会根底。但跟着现在年青的消费集体愈加渴求微醺的喝酒体会,度数高、辣口、给人形象偏老气的白酒在酒水商场中好像也显露出“吃力不讨好”的态势。
   就此,近年来不少酒企也开端探究白酒的年青化开展途径,致力于打造愈加利口、度数低、贴合新消费需求的酒品。例如重庆一酒企就从出产工艺下手,选用单纯酿制法,并以传统的精酿蒸馏工艺与现代化出产方法相结合。现在在该企业的出产车间中,现代化的电加热白酒蒸馏设备现已替代木桶式蒸馏设备,酒品检验室与现代化出产线等也相应建立起来,严厉的质量把控正为打造优质白酒夯实根底。还有酒企则经过白酒与生果的结合,推出契合当下消费趋势的微醺果酒、生果高粱酒等一系列产品。
   除此之外,白酒年青化的另一个改变还体现在包装上。比方某酒企在推出小瓶装的白酒产品时,还凭仗外包装上的走心案牍和蓝白调的底色招引年青顾客重视。当然,在产品包装优化晋级的一起,不难发现数字化的包装技能也为白酒改包装、提产能带来技能支撑。
   一般来说,传统的白酒出产线上多以人工粘贴标贴、标识为主,出产功率有限的一起,还或许呈现贴标方位不精确等状况。再加之现在出产线上不只“招工难”,年青化的白酒还愈加倾向于柔性出产,不同类型的瓶装皆有,这也意味着贴标工作量和强度的增大。因此,使用数字化技能完结包装车间的改造,也是酒企在开展过程中提产增效的一大改变。
   现在,国内一酒庄就在智能品控的主题下,先后引进不干胶贴标机、主动称重机、主动装箱机等包装设备,并在智能视觉监控体系等助力下,着力使包装出产线向数字化转型。据了解,例如不干胶贴标机具有的双侧整瓶组织和压标结构可以进步贴标精准度与平坦性、牢度度;主动装箱机依据设置,可将包装后的制品依照详细摆放方法定量封装,调配上主动化输送线与垛码设备,有利于进步出产功率和减轻人工劳动强度。
   现现在,该酒庄每小时可完结2.4万到3万瓶左右产品的贴标与2.4万瓶产品的装箱,也算是交出了数字化出产的一份亮眼答卷。
   总的来看,近年来白酒工业在开展过程中并非一味保守,反而是紧跟消费商场趋势,以出产工艺、现代化包装手法、营销形式等为切入点,活跃追求在新时期的开展空间。在社会快速开展的当下,这样的求变思路也适当值得学习。
   原标题:白酒年青化成工业转型亮点 现代化包装设备助力提质增效
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